韓國全北特別自治道采訪團探訪中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2025-05-27

 

為紀念韓國全北特別自治道與江蘇結(jié)好30周年，5月21日至22日，韓國全北特別自治道采訪團一行來揚訪問。采訪團將鏡頭聚焦淮揚菜文化，首站便走進中國淮揚菜博物館，拍攝制作專題紀錄片《從口味中尋找韻味》。

在博物館內(nèi)，講解員生動講述淮揚菜千年發(fā)展脈絡(luò)，從經(jīng)典菜品的文化典故，到烹飪技藝的傳承創(chuàng)新，內(nèi)容詳實有趣，引發(fā)采訪團濃厚興趣。采訪團成員與廚師長、講解員深入交流，多角度拍攝場景陳列、菜品展覽。在博物館淮揚菜大廚現(xiàn)場制作揚州炒飯過程中，其嫻熟精湛的烹飪技藝，贏得眾人贊嘆。

作為揚州國際友好交流基地，中國淮揚菜博物館依托深厚文化底蘊與平臺優(yōu)勢，全方位展現(xiàn)淮揚菜獨特魅力。采訪團表示，將以此次探訪為素材，在專題紀錄片中重點推介揚州美食與中國淮揚菜博物館，助力更多韓國民眾通過美食領(lǐng)略中國文化魅力。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）