冶春食品公司積極迎接省局風(fēng)險隱患排查

發(fā)布時間：2024-06-25

 

為持續(xù)提升江蘇省食品生產(chǎn)風(fēng)險和質(zhì)量管控水平，省市場監(jiān)督管理局委托第三方機構(gòu)對省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進行風(fēng)險隱患排查。6月24日，冶春食品公司積極迎接了華測食農(nóng)專家組一行4人對我公司的檢查，邗江區(qū)市場監(jiān)管局食品科杜科長陪同參加。

首次會議結(jié)束后，檢查組分兩組開展現(xiàn)場檢查，一組對生產(chǎn)二部面點成型、醒房蒸制、速凍等工序以及庫房進行檢查；另一組對生產(chǎn)一部餡料和熟食加工間等主要車間以及實驗室進行檢查。結(jié)合現(xiàn)場檢查結(jié)果，專家老師通過問詢相關(guān)人員、查閱臺賬資料、指定化驗人員現(xiàn)場實操、組織食品安全總監(jiān)和食品安全員現(xiàn)場考試等方式充分查找公司在食品安全管理上存在的風(fēng)險點。

防微杜漸早排查，消除隱患不放松。冶春食品公司將以此次風(fēng)險隱患排查為契機，積極整改檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險項，進一步將管理體系與實際生產(chǎn)運營相融合，強管理促規(guī)范，切實提升企業(yè)管理水平。

                         （擬稿：冶春食品 黃婷，審核：沈萍）