揚(yáng)子江集團(tuán)餐飲酒店中秋國(guó)慶營(yíng)收超1550萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)15%

發(fā)布時(shí)間：2020-10-12

 

剛剛過(guò)去的中秋節(jié)、“十一”國(guó)慶節(jié)期間，揚(yáng)子江集團(tuán)餐飲酒店迎來(lái)疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下的新一輪消費(fèi)高峰，各家賓朋滿座，客房出租率和餐飲上座率齊上揚(yáng)，共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1554萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近15%，為揚(yáng)州世界美食之都建設(shè)貢獻(xiàn)了揚(yáng)子江接待和展示力量，也為集團(tuán)全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的沖刺奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

今年疫情襲來(lái)，以餐飲酒店、商貿(mào)服務(wù)、文化旅游等為主業(yè)的揚(yáng)子江集團(tuán)，各板塊深受沖擊，一二季度營(yíng)收利潤(rùn)數(shù)據(jù)下降趨勢(shì)不容樂(lè)觀，但各賓館酒店在集團(tuán)的統(tǒng)一部署和支持下，積極應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻形勢(shì)和壓力，堅(jiān)持疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩手抓，堅(jiān)持開(kāi)拓市場(chǎng)和修煉內(nèi)功同步走，堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)管理和項(xiàng)目推進(jìn)齊奮進(jìn)，主動(dòng)作為打出創(chuàng)新線上營(yíng)銷方式、拓展周邊渠道、延伸業(yè)態(tài)鏈條、加強(qiáng)新媒體直播力度、提升人性化服務(wù)體驗(yàn)等一系列“組合拳”，大大提升了接待能力，提高了顧客粘性，其中冶春御碼頭店更因?yàn)槊缊F(tuán)網(wǎng)“黑珍珠一鉆餐廳”的名氣，成為節(jié)日期間人們打卡的熱門餐廳；萃園城市酒店、紫藤商務(wù)酒店客房出租率近80%，西園飯店、揚(yáng)州賓館客房出租率超80%，均超去年同期。

在做好經(jīng)營(yíng)接待的同時(shí)，集團(tuán)各餐飲酒店還通過(guò)推出小份菜、半份菜等形式，積極倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”“剩菜打包”等節(jié)約用餐，讓顧客吃得飽吃得好，并引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)單、剩菜打包，受到廣泛好評(píng)。